Jefe de Cocina

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Empresa

Fundación Sus Hijos

Descripción de la Empresa

Somos un Fundación sin fines de lucro que apoyar a los niños y niñas de los centros de protección infantil que están bajo la cobertura del ISNA y a sus comunidades dentro del territorio salvadoreño; a través de nuestros programas, animándoles, fortaleciéndoles y dándoles las oportunidades que ellos necesitan para salir adelante. Uno de nuestros proyectos principales es la escuela culinaria States Diner, el cual es un restaurante-escuela para jóvenes quienes anteriormente han vivido dentro de los hogares (centros de acogimiento) públicos y privados.

Departamento

San Salvador

Localidad

San Salvador

Salario

500

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Funciones:
1. Supervisar la elaboración de los platillos por parte del staff para servir las ordenes dentro del periodo de tiempo establecido.
2. Capacitar al nuevo personal, asignar actividades y supervisar la presentación personal de todo el equipo de trabajo.
3. Llevar el control de los pedidos que ingresan a cocina.
4. Verificar que la cocina cuente con todos los insumos y equipo necesario para la elaboración de los platillos, evitando siempre el desperdicio de alimentos.
5. Mantener el orden y limpieza en la cocina y áreas de preparación, así como en equipos y enseres cumpliendo con las normas de higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
6. Cumplir con su horario de trabajo y evitar las llegadas tardías.


Perfil de contratación:
1. Con conocimiento y experiencia mínima de al menos tres años como jefe o encargado de cocina.
2. Formación profesional en técnicas culinarias y gastronomía.
3. Habilidad para delegar actividades y coordinar a su equipo de trabajo.
4. Creatividad para crear platillos innovadores.
5. Conocimiento de las tendencias gastronómicas globales.
6. Habilidades de espontaneidad y rapidez.
7. Sociable y con capacidad para resolver conflictos.
8. Capacidad para trabajar bajo presión.
9. Edad de 25 a 40 años.

Se ofrece:
1. Salario $500.00 mensuales
2. Prestaciones de ley
3. Estabilidad laboral
4. Buen ambiente laboral

Mínimo Nivel Académico Requerido

Técnico Graduado

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Básico

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años
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